اگر جزو افراد مهمان نواز و اهل پذیرایی های باشکوه و متنوع هستید قطعا در خانه خود چندین ظرف اردو خوری یا اردور خوری دارید. اما اگر به تازگی تصمیم گرفته اید تغییرات اساسی و کاربردی در ظروف پذیرایی آشپزخانه بدهید و به دنبال یک ظرف جدید هستید حتما این مقاله را مطالعه کنید. چون قصد داریم در این مطلب بگوییم که ظروف اردو خوری چیست؟ اردو به چه مواد خوراکی گفته می شود و این ظرف ها چه کاربردی دارند.

پیش از اینکه درباره ظروف اردو خوری صحبت کنیم باید بدانیم عبارت «اردو» به چه معنی است. اردو یا اردور در واقع همان پیش غذای خودمان است که در فرانسوی به آن اردو (Hors d’oeuvre) می گویند و معادل آن در انگلیسی appetizer است که به معنی کامل پیش غذای اشتها آمیز می باشد.

ظرف های اردو در شکل های مختلف طراحی و ساخته میشوند به همین دلیل در بیشتر رستوران ها برای طراحی میز غذا خوری شیک و زیبا استفاده میکنند. اردو خوری ها معمولا ظرف های چند تکه یا یک تکه ای هستند و امکان قرار دادن چند مدل خوراکی داخل آن ها وجود دارد.

البته ظروف اردو خوری ظروفی برای سرو اردو هستند و می توان از مدل های مختلف آن با توجه به سلیقه خودتان انتخاب کنید. به همین دلیل انواع و مدل های بی شماری از اردو خوری در فروشگاه های لوازم خانگی وجود دارد که می توان آن ها را خریداری کرد.

کاربرد ظرف اردو خوری

یکی از بهترین کاربرد های اردو خوری ها در تزیین میز پذیرایی و زیبا تر کردن میز شما می باشد. با کمک اردو خوری ها می توان مواد غذایی هم خانواده و یا هم شکل را در کنار هم درون اردو خوری ها قرار داد.

یکی دیگر از کاربرد های اردو خوری ها مرتب بودن و شیک بودن آن هاست امروزه دیگر میز های شلوغ و پلوغ زیاد جذاب نیستن به عنوان مثال برای شلوغ نشدن سفره و استفاده از انواع ظروف و پیاله های جدا گانه برای دورچین های غذا، تصور کنید در یک مهمانی بزرگ، انواع و اقسام پیش غذاها را آماده کرده اید و برای چیدن آن ها روی میز از چندین ظرف باید استفاده کنید.

چنین کاری باعث آشفتگی و بی نظمی روی میز می شود. اما فقط کافیست با استفاده از چند اردو خوری سرامیکی، شیشه ای یا چینی همه پیش غذاها را که از نظر مقدار و ظاهر به هم شبیه هستند را بچینید. با اینکار مهمان ها هم دسترسی آسان تری به مواد غذایی روی میز خواهند داشت.

یکی دیگر از کاربرد های اردو خوری ها در موقع افطاری می باشد، افطار یکی از وعده های غذایی است که انواع و اقسام مواد غذایی متنوع بر سر میز قرار دارد که با وجود اردو خوری ها شما می توانید انواع مواد غذایی را در کنار هم بچینید. از پاسخ سوال کاربرد اردوخوری چیست می توان به این موارد اشاره کرد.

راهنمای انتخاب اردو خوری مناسب با پیش غذا

حال که با جواب سوال اردو خوری چیست آشنا شدید به سراغ راهنمای خرید و انتخاب ان برویم . همانطور که پیش تر هم بیان کردم برای خرید اردو خوری ها ابتدا لازم است تا تنقلات و مواد غذایی که می خواهید درون اردو خوری بچینید را مشخص کنید و بعد از آن اردو خوری مناسب را انتخاب کنید حال در رابطه با این تنقلات نکاتی وجود دارد که در این جا می خواهیم این نکات را بررسی کنیم .

1. اگر فکر می کند که خوراکی و یا پیش غذای شما داغ و گرم است به شما اردو خوری ها سرامیکی را پیشنهاد می کنیم.
2. اگر فکر می کنید که مواد غذایی شما آب دار است مانند برخی از سس ها به شما اردو خوری های کاسه دار و یا شات دار را توصیه می کنیم.
3. مدلی از اردو خوری و رنگی از آن را انتخاب کنید که در کنار ظروف پذیرایی شما جلوه زیبایی پیدا کند.
4. برای سرو میوه ها می توانید از تخته سرو نیز استفاده کنید که مدلی از اردو خوری ها می باشند.
5. اردوخوری را انتخاب کنید که تمیز کردن و شست و شوی آن نیز راحت باشد.
6. برای استفاده از دورچین ها غذا اردو خوری های چند تکه کاربری هستند.
7. برای فینگر فود ها اردو خوری های چوبی جلوه زیباتری دارند.

سخن پایانی

شما با تهیه کردن این وسیله برای منزل خود باعث کامل تر شدن ظروف پذیرایی آشپزخانه خود خواهید شد و همچنین با استفاده از این ظروف شیک و جذاب می توانید باعث زیباتر شدن جلوه میز غذاخوری خود شوید. برای جلوه بیشتر غذاها در ظروف اردو خوری حتما به تضاد بین رنگ ها توجه کنید، اردو خوری های سفید بهترین گزینه برای خوراکی های رنگارنگ هستند.